Project Description
Escudilladora para galletas
STAR TF
STAR TF
Máxima funcionalidad en mínimo espacio
Máquina compacta y versátil ideal para pequeños laboratorios de pastelería con una producción indicativa de dos bandejas por minuto.
Función de giro boquillas y dispositivo corte hilo .
Dotación standard incluida
Producción
Profiteroles, merengues, pasta de almendras, sablé, se dosifican con los rodillos en dotación, mientras que para macarón, bizcocho, brazo de gitano, cupcake, dosificación de mousse sobre moldes troquelados es necesario el cabezal de bomba (opcional) .
Detalles que marcan la diferencia
Carro
En acero inox aisi 304 con ruedas( dos con freno); 2 estantes extraibles y un contenedor portaboquillas , todo en acero inox aisi 304 extraibles para una fácil limpieza.
Volante
Indicador del posicionamiento para la regulación de la altura de la mesa.
Cabezal de rodillos
Rodillos de acero inox Aisi 304.
Casquillo extraible en material plástico.
Pomos para enroscar el porta molde en acero inox Aisi 304.
Boquillas inox
Lisas y rizadas en acero inox Aisi 304 de distintas dimensiones
Alargador bandejas
En entrada motorizada agiliza el correcto posicionamiento de la bandeja ; en salida por inercia permite retirar la bandeja con tranquilidad.
Molde con giro
Casquillos en material plástico , casquillos y engranajes en acero Aisi 304
Barreras de seguridad
Máxima seguridad y espacios abiertos para facilitar la limpieza
Tensor de hilo para el arco
Dispositivo tensor de hilo manual para una rápida sustitución del hilo en caso de rotura.
Datos técnicos
| Modelo | Ancho bandejas | Dimensiones máquina en reposo | Dimensiones máquina en modalidad trabajo | Peso | Potencia | Volt | Hz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| STAR TF | 400-460 mm | 845 x 950x 1280 h. | 1350 x 950 x 1280 h. | 215 Kg | 1 kW | 230×2 | 50/60 |
Siendo , la nuestra , una política en continua evolución y desarrollo los datos indicados podrían subir variaciones, pedir confrmación .