Project Description
Produits de pain sans gluten
GFM B
GFM B
Technologie et qualité Made in Italy
Machines pour la production des produits de boulangerie avec farine sans gluten et hydratation de la pâte jusqu’à 100% d’eau.
Équipement standard inclus
Production
Dose la pâte à pain avec des farines sans gluten dans des formats tel que baguettes, pains plats, pains ronds et longs, bâtonnetes de pain, pain pizza focaccia.
Elle peut couler sur des moules préformési des produits tels que petits pizzas, pain hamburger, etc …
Détails qui font la différence
Tête à rouleaux
Rouleaux en acier inoxydable Aisi 304.
Bagues en plastique amovibles.
Boutons d’arrêt de moules en acier inoxydable Aisi 304.
Composants
Entièrement construit avec des composants de qualité.
Douilles en acier Inox
Lisses et frisées en acier inoxydable Aisi 304 de différentes tailles.
Données techniques
| Modèle | Largeur plaque | N° sorties dosage | Dimension machine | Dimension minimal porte d’acces | Poid | Puissance | Volt | Hz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GFM B 400 | 400-460 mm | 4 | 1000 x 1350 x 1460 h. | 765 mm | 270 Kg | 1,3 kW | 230/400×3+T+N | 50/60 |
| GFM B 600 | 600-660 mm | 6 | 1200 x 1350 x 1460 h.. | 765 mm | 277 Kg | 1,85 kW | 230/400×3+T+N | 50/60 |
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