Descrizione Progetto
Colatrici per biscotti
STAR TF
STAR TF
Massima funzionalità in minimi spazi.
Macchina compatta e versatile idonea per i piccoli laboratori di pasticceria con una produzione indicativa di due teglie al minuto.
Funzione di rotazione beccucci e dispositivo taglio a filo.
Dotazione standard inclusa
Produzione
Bignè, meringhe, pasta di mandorle, sablè, siringati e frolla per taglio a filo si dosano con la testata a rulli in dotazione,
mentre macaròn, pan di spagna, rollé, cupcake, dosaggio di mousse su stampi intelaiati necessitano della testata a pompa (optional).
Particolari che fanno la differenza
Carrello
In acciaio inox aisi 304 con ruote (due autobloccanti); 2 ripiani rimovibili e un contenitore portabeccucci tutti in acciaio inox aisi 304 estraibili per una facile pulizia.
Volantino
Indicatore di posizionamento per la regolazione dell’altezza del tavolo
Testata a rulli
Rulli in acciaio inox Aisi 304.
Boccole in materiale plastico estraibili.
Pomelli per fermo stampo in acciaio inox Aisi 304.
Beccucci Inox
Lisci e rigati in acciaio Aisi 304 di varie dimensioni
Prolunga teglie
In ingresso motorizzata agevola il corretto posizionamento della teglia ; in uscita a folle permette di ritirare la teglia in tranquillità.
Stampo girevole
Boccole in materiale plastico, bussole ed ingranaggi in acciaio Aisi 304
Barriere di sicurezza
Massima sicurezza e spazi aperti per agevolare la pulizia.
Tendifilo per archetto
Dispositivo tendifilo manuale per una veloce sostituzione del filo in caso di rottura
Dati tecnici
| Modello | Larghezza teglia | Dimesione macchina a riposo | Dimesione macchina in lavoro | Peso | Potenza | Volt | Hz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| STAR TF | 400-460 mm | 845 x 950x 1280 h. | 1350 x 950 x 1280 h. | 215 Kg | 1 kW | 230×2 | 50/60 |
La nostra politica è di continuo miglioramento e sviluppo e pertanto i dati riportati potrebbero subire variazioni, chiedete conferma.